Título:  Operador de Embolsado - Villanueva

Propósito e impacto del trabajo

El Operador de Procesos Generalista II desempeñará una variedad de responsabilidades, en las áreas asignadas a las instalaciones de producción, incluida la operación de maquinaria y equipos mecánicos, la realización de mantenimiento y la resolución de problemas, utilizando una amplia comprensión de procesos variados y multidimensionales. En este puesto, se le asignarán diferentes áreas de trabajo según sea necesario para garantizar que se cumplan los objetivos de producción, respaldar la producción de productos de calidad y maximizar el rendimiento mientras se siguen todas las políticas de seguridad y normativas.

Responsabilidades clave

• Reporta al supervisor de producción cualquier desviación de seguridad (Mal uso de EPP, sistemas de seguridad, guardas)
• Reporta al supervisor de producción cualquier desviación de calidad o de seguridad alimentaria
• Coordina el arranque de turno en pesaje y el sudministro  de materia prima
• Generar Vales de requisición de materia prima y generar el programa de abastecimiento de tolvas del día.
• Responsable del Equipo y herramienta a su cargo ( Radios, Computadora, cutters, Equipos móviles)
• Recibir y almacenar la materia prima solicitada a almacen.
• Ejecutar junto con el personal de líneas el plan maestro de limpieza
• Configurar, operar y mantener equipos de ensacado
• Monitorear el flujo de artículos a través de la máquina de ensacado
• Cargar bolsas en el transportador de alimentación y ajustar las guías para garantizar la ubicación adecuada de la bolsa
• Verificar el tamaño y peso de la bolsa para garantizar el cumplimiento de las especificaciones
• Controlar la máquina de ensacado en busca de atascos y mal funcionamiento y hacer los ajustes necesarios
• Mantener registros de la producción y el rendimiento de la máquina de ensacado
• Realizar tareas de mantenimiento menores y limpiar el equipo
• Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio
• Garantizar el embolsado del producto siguiendo los estandares de calidad, seguridad alimenticia y con las cantidad correctas requeridas
• Asegurar el correcto etiquetado , codificación, costurado y sellado de los productos para evitar desperdicios de producto.
• Mantener el correcto funcionamiento de las bandas transportadores del producto
• Control de Giveaway
• Control de la especificación de productos en cumplimiento de producto no conforme
• Merma de proceso
• Responsable de los requerimientos de cliente
• Garantizar la producción en base a la demanda
• Realizar otras funciones generales del puesto
• Participación en reporte de anomalias

Calificaciones

Minimas:

• Mayor de 18 años
• Secundaria Completa,
• Capacidad de leer y escribir en español sin dificultad
• Capacidad de realizar tareas fisicas como flexionarse , subir y bajar gradas, arrodillarse, agacharse o hacer torsión de forma segura.
• Capacidad de trabajar en diferentes ambientes donde se puede presentar: ruido, polvo, quimico , entre otros. Con el uso del EPP
• Capacidad de levantar hasta 25kg
• Capacidad de trabajar en diversas condicones interios y exteriores que puedan incluit calor 41 - 45 grados
• Capacidad de operar maquinaroa y/o equipo industrial
• Experiencia previa con sistemas de inventario
• Capacidad de trabajar horas extras, incluido fines de semana ,feriado o turnos rotativos con aviso previo

Preferibles:

• Al menos 1 año de Experiencia como Operador de Embolsado o compañias de consumo masivo
• Conocimiento Básico del paquete de Office como Excel o Word
• Toma de inventarios fisicos
• Conocer detalladamente los procesos de adición de microingredientes, dosificación y envasado.
• Preferiblemente (Técnico eléctrico o Mecánico Industrial)