Título:  Practicante de Inocuidad

¿Quieres construir un futuro más sólido, sustentable y cultivar tu carrera? Súmate al equipo global de Cargill que cuenta con 160,000 empleados que usan tecnologías nuevas, conocimientos dinámicos y más de 157 años de experiencia para conectar a los granjeros con los mercados, a los clientes con los ingredientes, y a las personas y animales con los alimentos que necesitan para prosperar.

1. Realizar un proceso de inducción integral en la planta, comprendiendo las etapas de producción, controles de temperatura, procesos de inocuidad y estándares de calidad aplicados en el procesamiento de pollo.
 
2. Apoyar la gestión de insumos y presupuesto del departamento de calidad, coordinando con proveedores y asegurando la disponibilidad de materiales necesarios para el control de procesos.
 
3. Participar en la revisión y documentación de procedimientos operativos, elaborando guías y registros paso a paso que aseguren el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
 
4. Colaborar en la estabilización del proceso de desinfección en áreas críticas, desarrollando listas de verificación y controles asociados al indicador de Salmonella y seguridad del producto final.
 
5. Apoyar el seguimiento de puntos críticos de control bajo el sistema HACCP, verificando el cumplimiento de requisitos y proponiendo mejoras alineadas con la norma FSSC 22000.

¡En Cargill promovemos la diversidad, equidad e inclusión en nuestros procesos!